카이막이란?
카이막(Kaymak)은 터키(현 튀르키예) 전통 디저트로, 우유를 천천히 가열하면서 생기는 지방층을 걷어내어 숙성시킨 음식이에요. 보통 물소젖을 사용하지만, 국내에서는 젖소 원유를 사용합니다. 우유의 고소한 지방층이 그대로 농축되어 진한 풍미를 자랑하는 프리미엄 유제품입니다.
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홍성 예스팜 ‘매일아침 카이막’ 구매 과정
홍성 예스팜에서 만든 ‘매일아침 카이막’은 e홍성장터, 쿠팡, 네이버쇼핑 등에서 판매되지만, 한정 생산으로 인해 구매가 쉽지 않습니다. 3년간 연구 끝에 100% 원유로만 만든 카이막을 개발했으며, 생크림을 섞지 않아 인위적인 느끼함 없이 신선한 우유 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.
베스트셀러 보기 👈카이막 맛있게 먹는 법
카이막을 가장 맛있게 즐기는 방법은 꿀과 함께 빵에 발라 먹는 것입니다. 치아바타, 바게트, 깜빠뉴 같은 빵과 함께 먹으면 고소한 풍미가 더욱 극대화됩니다. 또한 요거트, 팬케이크, 크래커와도 잘 어울리며, 와플 토핑으로 활용하면 더욱 특별한 디저트를 만들 수 있습니다.
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국내 최초 원유 100% 카이막, 차별점은?
일반적인 카이막은 유지방 함량을 높이기 위해 생크림을 추가하는 경우가 많지만, 홍성 예스팜의 ‘매일아침 카이막’은 원유 100%로 만들어져 더욱 신선한 우유의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 기존 제품과 비교했을 때 덜 느끼하고, 치즈처럼 결이 살아 있어 더욱 풍부한 식감을 제공합니다.
홍성 예스팜 카이막 구매 꿀팁
한 달에 2번 정도만 구매가 가능하며, 빠르게 품절되므로 미리 알람을 설정해두는 것이 좋습니다. 1인당 최대 2개까지 구매 가능하며, 인기 제품이므로 빠른 결제가 필수입니다.
